أغلى جبن فى العالم يصنع من لبن حمار !

تعتبر صناعة الجبن من اكثر صناعات العالم غرابة وتنوعاً, فقد لا يحصى انواع الجبن فى بلد واحد, ففى فرنسا وحدها اكثر من 370 نوعاً من انواع الجبن, واغرب شىء فى صناعة الجبن ليس عددها وإنما كيفية صناعتها, فتقريباً اى نوع من انواع الألبان يدخل فى صناعة الجبن, فألبان الغنم والنوق تم استخدامها فى صنع أنواع مختلفة من الجبن ولكن وصل حد الجنون إلى استخدام لبن الحمار فى صنع نوع من انواع الجبن وأغرب من ذلك ان هذه الجبنة صنفت أغلى جبن فى العالم.





نقلاً عن جريدة الدايلى ميل البريطانية, يتم الآن فى مزارع سيبريا صناعة أغلى نوع من انواع الجبن فى العالم بإستخدام لبن الحمار, ويعد سبب هذا الغلاء أن 25 لتراً من لبن الحمار يستخدم فى إنتاج كيلو واحداً من الجبن, يبلغ سعر هذه الجبنة 800 جنيه استرلينى للكيلو الواحد, ويسمى جبن الحمار هذا "بيول" او "pule", تعد  اكثر المناطق إنتاجاً لهذه الجبن زاسافيكا , وبالنسبة للطعم لا تعتقد ان طعمها يشبه مصدرها, فمحبى هذه الجبن وصفوها ان طعم هذا الجبن يشبه بكثير طعم جبنة "ماتشيجو" الأسبانية ولكنها تتميز بطعم أغنى وكريمى اكثر.





إن كنت تعتقد ان هذا اغرب شىء, اغرب شىء لم يأتى بعد فصناعة اغلى جبن فى العالم ليس الإستخدام الوحيد للبن الحمار, فمزارع الحمير فى سيبريا, تقوم بإنتاج خط كبير من منتجات التجميل, نعم منتجات تجميل البشرة, فمن المعروف ان لبن الحمار كان سر من اسرار وشباب اجمل جميلات التاريخ "كليوباترا", ذكر تاريخياً ان الملكة الفرعونية" كليوباترا" كانت تنقع يومياً فى حمام لبن الحمار, وكان هذا هو سر شبابها الدائم والمشع.



هل تعتقد ان الطعم الرائع او الشباب الدائم ينسيك انك تستخدم لبن حمار؟!

من غرائب ما سمعت أو شاهدت .. صخور كروية تثير الدهشة !

إحدى الألغاز التي حيرت علماء الجيولوجيا صخور المويراكي “Moeraki”، وهي صخور دائرية الشكل مجهولة المنشأ، فشكلها الكروي الغريب وتجويفها الداخلي وقشرتها الخارجية المتصدعة وتواجدها في أماكن غير متوقعة جعلها سراً من أسرار الجيولوجيا.

سنأخذكم في جولة إلى عدة مناطق حول العالم حيث تواجدت تلك الصخور الغامضة:

صخور عملاقة متدثرة بالضباب تقع على شاطئ كويكو على ساحل أوتاجو في نيوزيلندا، يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار وبعضها تماماً كرويٌّ بشكلٍ مذهل، وهي من الغرابة بحيث تبدو كبلورات الكريستال

صخورٌ تبدو وكأنها بيضٌ قد تصدعت قشرته وعلى وشك أن يفقس!!

بعض الصخور تشكلت من الحجارة، والبعض الآخر من الحديد، وتقدر أعمارها من 5 إلى 50 مليون سنة

صخور تم اكتشافها في روسيا في إحدى قرى سيبيريا

شوهدت الصخور أيضاً في الصين وفي البوسنة، وحتى في الكوستاريكا حيث يُعتقد بأن حضارة الأولمك هي التي صقلتها

كما وأنها تواجدت أيضاً في فرنسا

ونراها في الأرجنتين – أعلى إلى اليسار – حيث تتفاوت في الأحجام وغالباً ما توصف بأنها “قنابل المدافع المتحجرة”

ومن المذهل بأن هذه الصخور قد تشكلت أيضاً على سطح المريخ، ويفيد العلماء بأن ذلك حدث بسبب صواعق البرق

صور تثبت وجود تجويف داخل تلك الصخور

أنماط من الشقوق الغريبة لصخرة في مونتانا والتي انتهت على قمة رأس عمود

ما يذهل أكثر أن بعض الصخور لها ذيلٌ يشبه الجذور الجافة

كرات الموكا المتشكلة من الحديد والموجودة في يوتاه وفي أريزونا، والتي يبدو فيها لون المركز أفتح من اللون الخارجي

كرات صخرية على شاطئ “باولنغ بول” في كاليفورنيا

صخور على حافةِ جرفِ وكأن الأرض تلفظها

سحر الكون يتجلى بيد الخالق

صخور المويراكي “Moeraki” إحدى الألغاز المحيِّرة التي تحتاج إلى تفسير، صخورٌ يكتنفها الغموض ويحيط بها العديد من النظريات الغريبة، فمن قائلٍ بأنها بيضٌ غريب أو حتى أجهزة تخزين للطاقة أحضرتها مركبات غريبة إلى قائلٍ بأنها كرات نارية ملتهبة سقطت على الأرض منذ العصور القديمة.

ختاماً بقي أن أذكر بأن ما يذهل حقاً أنه من السهل دحرجتها.

أفقر رئيس دولة بالعالم يستلم راتب 1250 دولاراً شهري

أفقر رئيس دولة بالعالم يستلم راتب 1250 دولاراً شهري

-

-

في الوقت الذي يرفض فيه رؤساء الدول الكشف عن رواتبهم ويطالبون بزيادتها رغم التسهيلات التي يتلقونها إلى جانب دخلهم الشهري، يتبرع رئيس الأوروغواي خوسيه موخيكا (José Mujica) بـ90% من راتبه لصالح الأعمال الخيرية، ليحصل بذلك على اعتراف دولي وعلى لقب "أفقر رئيس في العالم وأكثرهم سخاءً".

-

-

 

خوسيه موخيكا

يعيش خوسيه موخيكا (76 عاماً) رئيس الأوروغواي منذ بداية شهر مارس/آذار 2010، في بيت ريفي مع زوجته لوسيا توبولانسكي، عضو في مجلس الشيوخ، التي تتبرع هي الأخرى بجزء من راتبها، وفقاً لما نشرته صحيفة "البيان" الإماراتية.

وفي مقابلة أجرتها صحيفة "إل موندو" مؤخراً، قال موخيكا إن أغلى شيء يملكه سيارته "الفولكس واجن بيتل" التي تقدر قيمتها بـ1945 دولارا أمريكيا، وأضاف أنه يتلقى راتباً شهريا قدره 12 ألفا و500 دولار، ولكنه يحتفظ لنفسه بمبلغ 1250 دولارا فقط، ويتبرع بالباقي للجمعيات الخيرية.

ويقول الرئيس إن المبلغ الذي يتركه لنفسه يكفيه ليعيش حياة كريمة بل يجب أن يكفيه خاصة أن العديد من أفراد شعبه يعيشون بأقل من ذلك بكثير.

-
-

-
-

خوسيه موخيكا أفقر رئيس دولة في العالم

وذكر موقع "ياهو نيوز" أن الرئيس لا يملك حسابات مصرفية ولا ديون، ويستمتع بوقته برفقة كلبته "مانويلا". وكل ما يتمناه الرئيس عند انقضاء فترة حكمه هو العيش بسلام في مزرعته، برفقة زوجته.

ويشير مؤشر منظمة الشفافية العالمية إلى أن معدل الفساد في الأوروغواي انخفض بشكل كبير خلال ولاية موخيكا، إذ يحتل هذا البلد الواقع في أمريكا الجنوبية المرتبة الثانية في قائمة الدول الأقل فساداً في أمريكا اللاتينية.

ويقول الرئيس إن "أهم أمر في القيادة المثالية هو أن تبادر بالقيام بالفعل حتى يسهل على الآخرين تطبيقه".

لن تصدق ماتقرا سبحان الله

عجائب

هذه الصورة التي تبدو كما لو كانت جذع شجرة مكسور هي صورة ميكروسكوبية لشعرة في رأسك! لكنها تكون بهذا الشكل حين تصاب بالتقصف والتكسر من أطرافها. ولتفادي هذا المشهد عليك قص شعرك بانتظام واحرص على تهويته جيداً بجانب استخدام شامبو جيد

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

رصيف تسمانيا الفسيفسائى عندما تصنع الطبيعة أجمل المنحوتات

Tessellated Pavement,Tasmania
تقع جزيرة تاسمنيا جنوب شرق قارة أستراليا ، وتعتبر ولاية وجزيرة أسترالية ، تتميز جغرافية الجزيرة بالعديد من التكوينات الطبيعية التى تكونت عبر مر السنين نتيجة الحمم البركانية والصخور البازلتية ، ومن أجمل هذة التكوينات هذا الرصيف من الصخور المستوية التى تشبه البلاط ، وتتواجد هذه التكوينات الصخرية على بعض شواطئ المحيط .
يحمل الرصيف هذا الاسم لأن الصخور تكونت بهذا الشكل الضلع الذى يشبة الخلية وقطع الفسيفساء
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

أوفى مخلوقات الأرض (الكلب)" ليست مجرد جملة عابرة "

هذا المخلوق الوفى لا رياء ولا مجاملة. هذة الصورة لكلب برازيلى جالس بجوار قبر صاحبته المتوفاة لا مزيد من الكلمات التى توصف هذة اللحظة , عند عرضها على الانترنت لمست قلوب جميع المشاهدين. اسمه ليو و ببساطة رفض مغادرة جوار صديقته كريستينا سانتانا و التى توفت خلال الانهيارات الأرضية التى حدثت فى البرازيل فى يناير 2011 الماضى, و يظهر للعالم كلة ولاء هذا المخلوق برفضه الابتعاد عن صاحبته و الوفاء له حتى بعد مماته …

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

"ذبابة مايو" ذبابة تعيش ليوم واحد فقط

ذباب مايو (الاسم العلمي: Ephemeroptera) هي رتبة من الحشرات المجنحة. حشرات هذه الرتبة يتراوح طولها ما بين 4 ملليمترات إلى 50 ملليمتر، تتميز هذه الحشرات بزائدتين شرجيتين طويلتين متعددتا التعقل، بالإضافة إلى زائدة أخرى خيطية طويلة وعديدة التعقل أيضًا قد توجد أحيانًا ما بين الزائدتين الشرجيتين.
حشرة ذات أجنحة انسيابية وذيل رفيع مزدوج تفرده خلفها أثناء طيرانها. وتُسمَّى حشرة مايو عادة الذبابة اليومية
لقصر عمرها، وتعيش الذبابة المكتملة النمو ساعات قليلة أو عدة أيام، وهي لاتأكل إذ ليس لها أجزاء فمية متكاملة، وهذه الحشرة لاتعتبر ذبابة حقيقية. فالذبابة الحقيقية لها جناحان في حين أن ذبابة مايو لها أربعة أجنحة. وتُعرف ذبابة مايو كذلك باسم ذبابة الشابل
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


السمك الحجرى Stone fish
تعتبر من أغرب أنواع الأسماك حول العالم حيث تعتبر أكثرهم سماً حول العالم حيث تؤدى لسعتها إلى حدوث موت الأنسجة للجسم المصاب وعلاج لسعتها هو بتر الجزء المصاب بالجسم , لأن لسعتها تؤدي إلى شلل وموت الأنسجة للجزء المصاب. وإذا لم تعط العناية فى غضون ساعات ستودى بحياة المصاب, تخزن سمَّّها فى عمودها الفقرى البشع المنظر ولكن بشاعة المنظر لها حكمة من الله سبحانه وتعالى ألا وهي كيفية التعامل مع الضواري الأخرى من حولها. يعيش أغلبها فوق مدار الجدى وكثيرا ما توجد بالمياة الضحلة البحرية الاستوائية من المحيط الهادى ..! إلى المحيط الهندى
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::



صورة من الفضاء
هذه الصورة البديعة ما هي إلا صورة لجزر الباهاما من الفضاء الخارجي التقطتها محطة الفضاء الدولية تبدو الجزر وهي تتخللها المياه وكأنها عروق الحياة التي تغذي الأرض
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::



 

الجمال القاتل
هذه الصورة المذهلة التي تشعرك كما لو كانت نهاية العالم، هي في الحقيقة عبارة عن تجمع للغيوم فوق جرين لاند أثناء شروق الشمس، وقام بالتقاطها المصورين البريطانيين Bryan و Cherry Alexander.
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::




عث الغبار صوره بالميكروسكوب الالكترونى
هذا الكائن العجيب الذي تشاهدونه في الصورة هو أحد الطفيليات المزعجة التي توجد حولنا في المنزل، إنها حشرة “عث الغبار” أو بق الفِراش التي توجد في الوسائد والأسِرة والأرائك والموكيت وحتى الملابس الصوفية. وعلى الرغم من أنها كائن ميكروسكوبي صغير جداً إلا أننا نراها بهذا الوضوح لأن الصورة ملتقطة بواسطة الميكروسكوب الالكتروني الذي يستطيع التكبير لأكثر من مليون مرة!
وعلى الرغم من أننا لا نستطيع أن نراها إلا أن أضرارها عديدة بدءاً من حساسية الأنف والصدر وصولاً إلى الربو الشعبي والعديد من المشاكل الصحية الأخرى، لذا ينصح دائماً بتهوية أثاث المنزل والغرف بالهواء الطلق وأشعة الشمس.
صاحب هذه الصور المدهشة هو المصور العلمي ستيف سشميسنر ذو الـ61 عاماً، والذي حاز العديد من الجوائز العالمية في مجال التصوير العلمي باستخدام الميكروسكوبات الإلكترونية
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
 

مُجرد ثقب إبرة
قد يكون صغيراً جداً لدرجة أننا نعاني لإدخال خيط رفيع فيه، لكن انظروا كيف يبدو ثقب الإبرة تحت المجهر
تم التقاط هذه الصورة المدهشة باستخدام ميكروسكوب الماسح الإلكتروني SEMs
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::



مخلوقات بحرية غريبة وجدت على شبه جزيرة “ويلز”
أرعب المصطافين مخلوق غامض في شاطئ ويلز “المملكة المتحدة” بعد أن جرفته الأمواج على الشاطئ في شبه جزيرة .. شكل المخلوق عبارة عن مخالب ملتويه و طوله تقريبا 6
أقدام ويبدو هذا الحيوان الغريب من الرخويات وقال بعض الخبراء أنه من القشريات ذات الصلة بالجمبري و جراد البحر ينمو في المياه ذات الملوحة العالية
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


على الرغم من كبر حجم الحشرة الطائرة التي تقارب ضِعف حجم مهاجمها، إلى أن اتحاد النمل الصغير معاً كان كافياً لتقطيعها إرباً!
تم التقاط هذه الصورة بواسطة المصور الهاوي أنديان لطفي في قرية سيبينونج في إندونيسيا
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::



من قال أننا نحتاج لمكوك فضاء لنصور الأرض من الفضاء!
لن تصدقوا كيف تم التقاط هذه الصورة المدهشة!
فلم يتم تصويرها باستخدام تكنولوجيا خارقة، ولا بواسطة سفن فضاء أو أقمار صناعية تتكلف الملايين، بل تم التقاط هذه الصورة ببساطة شديدة من خلال شخص قام بربط كاميرا عادية ببالون من الهليوم وأطلقه من حديقة منزله الخلفية إلى السماء!
حيث قام روبيرت هاريسون المهتم بالفضاء بعمل هذه الفكرة بالفعل، ووصول البالون الذي أطلقه إلى ارتفاع 116,160 قدم، قبل أن ينفجر.
ويقول هاريسون أن هذا المشروع كلفه 500 يورو فقط، شاملاً كاميرا كانون 7.1 ميجابكسل، وجهازي إرسال واستقبال لتلقي الصور من الكاميرا وهي في الأعلى